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      常見問題

      香港發現水產品孔雀石綠殘留問題,水產品藥物殘留快速檢測儀有大用

      發布時間:2021-05-17 16:23:11作者:山東風途科技來源:www.4455gui.com

      香港食物環境衛生署食物安全中心在7月10日公布,一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。

      孔雀石綠是一種工業染料,通常被用于真絲、羊毛、皮革、麻制品、陶瓷制品和棉布等的染色中;還可用作生物染色劑,將細胞或組織染成藍綠色,以便于在顯微鏡下觀察。另外,孔雀石綠能抑制細胞分裂,從而產生良好的抗菌和殺菌作用。由于價格低廉,孔雀石綠曾被廣泛地用于預防和治療水產品的水霉病、鰓霉病和寄生蟲病等;也曾被用于水產品的運輸和存放過程。但由于其毒性,許多國家(包括中國)都將孔雀石綠列為水產養殖禁用藥物。1978年,美國將孔雀石綠列入詳細審查,歐盟亦不允許使用孔雀石綠。我國已于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中。

      目前孔雀石的檢測需要使用專業的快檢設備,比如風途FT-SC水產品藥物殘留快速檢測儀,可快速定性定量檢測魚、蝦等水產中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類、磺胺類、激素類、四環素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物。

      有關部門監管不利,對水產品中的孔雀石綠等殘留檢測不嚴,使得一些養殖戶和魚販貪圖其價格便宜,而不顧消費者的利益,冒險偷偷購買并用于水產品殺菌和保鮮。水產品中的孔雀石綠污染殘留現象,使有關專家建議在加緊研制防治水產品水霉病的無毒高效的藥物的同時,應刻不容緩地在全國范圍內嚴查孔雀石綠,并建議相關部門加大管理力度,從源頭上阻斷孔雀石綠流向水產市場,還百姓一個清潔放心的水產品市場。當然,孔雀石綠事件只是食品安全問題中暴露出的一個方面,需要從各個方面切實加大管理力度,防食品安全隱患于未然。

      香港發現水產品孔雀石綠殘留問題,水產品藥物殘留快速檢測儀有大用


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