孔雀石綠是具有強烈致癌致畸致突變毒性的前水產用藥，早在19年前，我國就禁止食品動物使用孔雀石綠了。雖然孔雀石綠被列為禁藥，但是一直屢禁不止，這不，近期河南省公布的食品抽檢結果中，就有一批次黑魚（活魚）檢出含有孔雀石綠殘留。
小編搜索了近期各省市公布的食品抽檢結果，也發現了幾批檢測出孔雀石綠的水產品：
2021年1月，四川一批次淡水魚（鉗魚）孔雀石綠不合格；
2021年2月5日，云南省一批次海貝（貝類）檢測出孔雀石綠；
2021年6月2日，浙江省一批次鳊魚檢出孔雀石綠。
為什么孔雀石綠難以禁止？只因太過“經典”
孔雀石綠原本是一種工業燃料，顏色是孔雀綠，因此被取名為孔雀石綠。后來，有人發現孔雀石綠可以預防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等魚病，于是就這么傳開了。在2002年以前，水產養殖添加孔雀石綠已經是公開的秘密了，不光我國，其他很多國家也在使用。后來，科學家們發現孔雀石綠在魚體內難以分解，會造成高濃度的殘留，而它擁有強烈的毒性，于是世界各國紛紛禁止水產養殖使用孔雀石綠。
我國在2002年正式禁止將孔雀石綠列為水產養殖禁用藥物，但是觀賞魚類不受限制，這大概也是孔雀石綠屢禁不止的原因之一吧。
風途科技孔雀石綠檢測儀
型號：FT-KQS
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△品類多種類樣品菜單庫
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